The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные обслуживание кухонного оборудования части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.

Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

Основные требования к холодильному оборудованию включают Комплекс Трейд поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для check here взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.